Patate americane: non sappiamo mai cosa come mangiarle! Riscopriamole come contorno sfizioso per il nostro barbecue, con un'ispirazione dal nuovo continente...
Pubblicato il 18 Luglio, 2016
Perchè non fa fumo?
Non è un sogno! ecco perchè:
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Non c'è alcuna combustione! Non ci sono emissioni di anidride carbonica o fumi di carbonella: basta bombole e sacchi sporchi!
2
Pepegrill prevede la totale eliminazione di corpi incandescenti come griglie o piastre che a contatto con il cibo possono bruciare e affumicare il nostro cibo
3
Il calore proviene dall'alto e riscalda in modo uniforme tutta la superficie del cibo, e non solo alcune zone come avviene con le griglie tradizionali
4
Grazie alla cottura dall'alto, tutti i grassi e i liquidi scivolano verso il basso per caduta naturale, non hanno così il tempo di bruciarsi e vengono raccolti nelle vaschette inferiori poste sotto la griglia
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L'acqua posta nelle vaschette diluisce i grassi e ne impedisce la bruciatura, eliminando così i fumi di cottura e attenuando gli odori
RICETTE
Un contorno diverso: patate dolci alla griglia
RICETTE
Conchiglioni ripieni gratinati alla griglia!
Una delle soddisfazioni maggiori per i virtuosi del barbecue è preparare quei piatti che non immagineremmo mai di poter fare sulla griglia. Come la ricetta di oggi: i conchiglioni ripieni ...
Pubblicato il 27 Giugno, 2016
CONSIGLI
Come si pulisce Pepegrill - basta un attimo!
Noi di Pepegrill lavoriamo per chi non ha un giardino. Questo non vuol dire che non amiamo il caro vecchio barbecue all’aperto. Ma c’è una cosa che non piace a nessuno: pulire il barbecue.
Pubblicato il 20 Giugno, 2016